mat & mi
IDEAS. INSPIRATION. ILIKES.
Jun 3, 2010
DAS SIEHT DOCH SCHON BESSER AUS
Zwar etwas zu sehr gebräunt an der Unterseite, dafür aber so fluffig, wie ich es bei Cupcakes noch nie hinbekommen habe. Und lecker sind sie. 10 Punkte bereits ohne Creme. Auch optisch eine deutliche Verbesserung im Vergleich zum letzten Mal:
Vorne auf dem Foto der Versuch mit Gefriertütenspritzbeutel, hinten der Versuch mit einer ausgefeilten 2-Löffel-Technik. Der Teig war zum Glück auch nicht sooo zäh wie beim letzten mal. Es wird es wird. (Teig mit den Händen formen klappt übrigens nicht!)
Im Kühlschrank warten zwei Cremes auf ihren Einsatz: Himbeer und Schoko-Kaffee. Ein zusammengesetzter Whoopie folgt dann später.